Chuyên gia tư vấn công nghệ thực phẩm cho dự án nhà máy xuất khẩu
Tôi là Paul Nguyen. 15 năm tư vấn và cung cấp dây chuyền chế biến cho doanh nghiệp Việt Nam làm hàng xuất khẩu: hồ tiêu và gia vị, trái cây và nước cô đặc, gelatine và collagen từ da cá.
Tôi bắt đầu từ câu hỏi bán cho ai. Máy tính sau.
Về bản thân
Người ngồi cùng phía với chủ đầu tư, trước khi chủ đầu tư ngồi đối diện nhà cung cấp thiết bị.
Tôi làm nghề này 15 năm
Tôi tư vấn và cung cấp dây chuyền thiết bị chế biến thực phẩm cho doanh nghiệp Việt Nam xuất khẩu sang EU, Mỹ, Nhật Bản, Trung Đông, Trung Quốc và Hàn Quốc.
Pháp nhân triển khai là Kim Nguyen Corporation, hoạt động từ 2013.
Anh chị đang có một dự án nhà máy cụ thể? Buổi làm việc đầu tiên 45–60 phút, không tính phí.
Hồ tiêu và gia vị — làm sạch, phân loại tỷ trọng, tiệt trùng hơi nước, sấy.
Trái cây nhiệt đới — puree và nước cô đặc, cô đặc chân không nhiều hiệu ứng, chiết rót vô trùng vào drum 200 kg.
Gelatine và collagen peptide từ da cá — trích ly, thủy phân enzyme, lọc màng, sấy phun.
Đàm phán, dự FAT tại xưởng hãng và nghiệm thu SAT tại nhà máy cùng chủ đầu tư.
Tôi làm gì cho một dự án nhà máy
Ba việc, theo đúng thứ tự một dự án nên đi.
Đã tham gia thực hiện
14 dây chuyền thiết bị, cùng các hãng chế tạo Hà Lan, Ý, Israel.
6 dây chuyền tiệt trùng hơi nước và sấy tầng sôi cho nhà máy hồ tiêu, thảo dược. Thiết bị Hà Lan.
3 dây chuyền sấy băng chuyền cho nhà máy gelatine. Thiết bị Hà Lan.
Kết nối xúc tiến sang châu Âu, Nhật Bản, Mỹ, Trung Quốc, Trung Đông, Hàn Quốc, theo mạng lưới sẵn có và là hạng mục riêng. Tôi không cam kết người mua hay đơn hàng.
3 dây chuyền puree và nước trái cây cô đặc, 1 dây chuyền đông lạnh IQF cho trái cây, rau củ. Thiết bị Ý.
Dây chuyền bảo quản, giữ tươi trái vải thiều. Chuyển giao công nghệ giống dứa MD2, bơ Hass, chanh dây. Cùng đối tác Israel.
Các lĩnh vực tôi quan tâm
Hồ tiêu và gia vị · Trái cây và nước cô đặc · Collagen da cá. Đồng tác giả bộ sách 5 tập «Ứng dụng khoa học và công nghệ thực phẩm trong phát triển kinh tế», Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật, 2024.
Đối tác nói gì về tôi
Các hãng chế tạo tôi làm việc cùng trong nhiều năm.
Với cách làm việc chủ động , có trách nhiệm trong mọi công việc khi triển khai – Mr. Paul Nguyen là một người bạn tốt, một đối tác tin cậy để đồng hành trong việc phát triển kinh doanh của Ventilex B.V tại Việt Nam từ năm 2016 tới nay.
Những gì tôi nhận được từ Mr. Paul Nguyen từ những ngày đầu năm 2017 trong việc quảng bá công nghệ chế biến nước ép trái cây tại Việt Nam là rất tuyệt vời.
Tropical Food Machinery Srl rất ấn tượng và đánh giá cao khả năng phát triển thị trường, điều phối để triển khai các dự án xây dựng nhà máy sản xuất nước ép trái cây cô đặc quy mô công nghiệp có công suất lớn, công nghệ cao tại Việt Nam.
Kết nối với tôi
Chưa cần nói chuyện với tôi. Đọc bộ 37 câu hỏi phải hỏi nhà cung cấp thiết bị trước khi ký, rồi tự soi dự án của mình đang hở chỗ nào. Gửi vào email trong ngày, miễn phí.