43 trang PDF · hình nguyên lý · nguồn kiểm chứng
Rau quả đông lạnh Việt Nam 2026–2035
Năm 2025, Trung Quốc nhập 468,9 triệu USD quả đông lạnh từ Việt Nam; năm 2024 chỉ 0,2 triệu. Nhưng cùng năm, quả đông lạnh Việt Nam vào châu Âu được trả 1,75 USD/kg, thấp nhất nhóm dẫn đầu; Peru được 2,57 USD/kg.
Khoảng chênh nằm ở quy cách, chứng nhận và độ ổn định chất lượng, không nằm ở trái xoài. Ebook đi từ thị trường, luật, chứng nhận tới công nghệ cấp đông và vốn đầu tư.
Viết cho ai
Chủ doanh nghiệp và nhà đầu tư đang cân nhắc xây mới hoặc nâng cấp nhà máy rau quả đông lạnh: dứa, xoài cắt má, sầu riêng múi, thanh long, chuối, dâu tây, chanh dây, mít, ngô ngọt, khoai lang, sả, đậu bắp, edamame.
Bên trong ebook
-
Việt Nam trên bản đồ rau quả đông lạnhSố liệu dựng từ khai báo của nước nhập: gấp đôi trong một năm, nhờ một thị trường.
-
Mười bốn sản phẩm, mười bốn bài toánQuy cách người mua đặt, thuế theo hiệp định, rào cản kỹ thuật của từng loại.
-
Tám thị trường, tám bộ yêu cầuEU, Anh, Mỹ, Nhật, Hàn, Trung Quốc, vùng Vịnh, Úc: đăng ký, vi sinh, dư lượng, kiểm dịch, nhãn.
-
Hồ sơ và chứng nhậnBa tầng hồ sơ; BRCGS, IFS, FSSC 22000, GLOBALG.A.P.; hồ sơ một container.
-
IQF hay đông khốiTầng sôi, băng chuyền thẳng, băng chuyền xoắn ốc, nitơ lỏng, làm lạnh tiếp xúc, hầm gió; tải lạnh, môi chất.
-
Nhà máy đa sản phẩmLịch mùa vụ, phân vùng sạch bẩn, kiểm soát Listeria, hệ số thu hồi, vốn đầu tư.
-
Lộ trình 2026–2035Ba giai đoạn, bốn rủi ro, mười câu hỏi trước khi ký hợp đồng thiết bị.
Ba hình trong ebook
Mọi hình là sơ đồ nguyên lý tự vẽ, số liệu ghi nguồn ngay dưới hình.
Đọc thêm trên website: IQF và đông khối: chủ đầu tư cần hiểu gì về công nghệ cấp đông trái cây.
Paul Nguyen (Nguyễn Quyết Thắng) – FoodTech Consultant
Kỹ sư cơ khí – tự động hoá, gần 20 năm trong ngành chế biến nông sản, thực phẩm. Tư vấn dự án nhà máy cho doanh nghiệp Việt Nam xuất khẩu sang EU, Mỹ, Nhật Bản, Trung Đông. Đồng tác giả bộ sách “Ứng dụng khoa học và công nghệ thực phẩm trong phát triển kinh tế” (NXB Khoa học và Kỹ thuật, 2024).
Câu hỏi thường gặp
Giá bao nhiêu, thanh toán thế nào?
500.000 đ cho bản PDF 43 trang. Điền form, hệ thống tạo mã đơn và mã QR; anh chị quét bằng ứng dụng ngân hàng, giữ nguyên nội dung chuyển khoản là mã đơn.
Bao lâu thì nhận được ebook?
Thường vài phút sau khi tiền về tài khoản. Trang mua tự hiện nút tải, đồng thời link tải được gửi vào email anh chị đã điền.
Chuyển khoản sai nội dung hoặc chưa nhận được link?
Xem mục Quảng cáo hoặc Spam trong hộp thư trước. Vẫn chưa có thì email contact@paulnguyen.vn kèm mã đơn và ảnh biên lai, tôi xử lý tay.
Link tải hết hạn thì sao?
Link dùng được 30 ngày. Hết hạn, anh chị trả lời email đơn hàng, tôi gửi link mới.
Có hoàn tiền hoặc xuất hóa đơn không?
Không. Ebook là sản phẩm số, đơn đã thanh toán không hoàn tiền và không xuất hóa đơn GTGT; email xác nhận đơn và email gửi link tải là biên nhận. File lỗi thì tôi gửi lại miễn phí. Xem đủ Điều kiện mua ebook.
Thông tin của tôi dùng vào việc gì?
Xử lý đơn hàng, gửi tài liệu và trao đổi chuyên môn. Không bán cho bên thứ ba. Anh chị hủy nhận bất cứ lúc nào. Chi tiết: Chính sách quyền riêng tư.